In den letzten Jahren hat sich viel getan in der Ernährungswissenschaft, vor allem bei der Frage, welche Ernährungsweise beim Schlankbleiben und -werden hilft. Denn obwohl wir immer "lighter" essen, werden viele immer runder. Dahinter könnte weniger persönliches "Versagen" in Sachen Ernährung stecken als vielmehr ein grundsätzlicher Fehler im System. In den USA wird bereits an einer neuen Ernährungspyramide gearbeitet, die die bisherige Beratungspraxis auf den Kopf stellen wird.

Darauf und auf mögliche Auswege aus diesem Dilemma macht der Ernährungswissenschaftler Nicolai Worm in seinem neuen Buch »Die LOGI Methode. Glücklich und schlank.« aufmerksam. Darin rechnet der Autor nicht nur mit fettreduzierten und kohlenhydratreichen Diäten ab, er bricht auch eine Lanze für eine artgerechte Menschen-Ernährung: eiweißreich und mit dem richtigen Fett, bei weniger Kohlenhydraten!

Wer von den fundiert dargebrachten Argumenten und zahlreichen neuen Fakten überzeugt ist und gleich zur Tat schreiten will, findet eine Reihe leckerer Rezepte, die viel Genuss bei wenig Aufwand versprechen. Mit ihnen lässt sich die neue Ernährungstheorie unkompliziert ins tägliche Leben einbauen.

Das Buch ist kürzlich im Systemed Verlag in Lünen erschienen. Es bietet mehr Infos als die üblichen Zeitgeist-Ernährungsratgeber, die auf der GLYX- und Low-Carb-Welle reiten, und bleibt dabei gut verständlich, praxisnah und vergnüglich.

Weitere Informationen über den Autor findet man auf dessen Homepage.